Sarden Kaleng Praktis Nggak Pakai Ribet

Name: Sarden Kaleng Praktis Nggak Pakai Ribet
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 4 buah Cabai Merah Keriting; 4 buah Cabai Rawit Hijau (sesuai selera kepedasan masing2); 1 sdm Garam (sesuai selera asin masing2); 1 sdm Lada Putih Bubuk (sesuai selera); 1 sdt Penyedap Rasa Ayam (saya pakai merk Royco); 1/2 buah Tomat Merah; 1/2 buah Jeruk Nipis Limau; 1 kaleng Sarden Kecil (saya pakai merk Botan); 1 sdm Kecap Manis; 1 gelas kecil air mineral (kurang lebih 100ml)

Ninda @denindafood

Bekasi

Lagi asik nonton tv tiba2 si doi main ke rumah dg kondisi perut yg lapar..
Banyak nasi di rumah tp nggak ada lauknya, pas ngecek lemari makan ternyata ada sarden kaleng..
Alhasil saya masak sarden kaleng aja biar si doi makin sayang dan tentunya nggak kelaparan dong..
Resepnya sederhana dan sesimple mungkin dg memanfaatkan bahan2 yg ada di kulkas saja..
Semoga bermanfaat ya bunda2 sekalian..

Lebih banyak

Sarden Kaleng Praktis Nggak Pakai Ribet

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

2 Porsi

2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
4 buahCabai Merah Keriting
4 buahCabai Rawit Hijau (sesuai selera kepedasan masing2)
1 sdmGaram (sesuai selera asin masing2)
1 sdmLada Putih Bubuk (sesuai selera)
1 sdtPenyedap Rasa Ayam (saya pakai merk Royco)
1/2 buahTomat Merah
1/2 buahJeruk Nipis Limau
1 kalengSarden Kecil (saya pakai merk Botan)
1 sdmKecap Manis
1 gelas kecilair mineral (kurang lebih 100ml)

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis2.
2

Iris memanjang cabai merah keriting.
3

Tumbuk halus rawit hijau tambah sedikit garam agar halus.
4

Iris tomat tipis2 untuk bahan terakhir.
5

Buka penutup kaleng sarden, keluarkan sarden dan letakkan pada wadah, siram sedikit air pada kaleng agar tidak ada sarden yg tersisa di kaleng.
6

Panaskan wajan, beri sedikit minyak (kurang lebih 2 sendok makan). Tumis semua bumbu yg sudah disiapkan sebelumnya, bawang merah dan putih yg sudah diiris tipis, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau yg telah ditumbuk. Tunggu hingga wanginya tercium.
7

Kemudian masukkan sarden, tambahkan air kurang lebih 100ml. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, dan kecap manis. Cicipi rasa, bila sudah sesuai selera tambahkan tomat. Lalu diamkan sejenak hingga kuah agak mengental.
8

Jika kuah sarden sudah agak mengental, angkat dan sajikan.
9

Lebih lezat bila disajikan bersama nasi panas dan telur dadar goreng.
10

Selamat mencoba 😄