圧力鍋de簡単美味しいいかめし♪
圧力鍋を使えば、簡単にふっくら柔らかいいかめしが完成！！
このレシピの生い立ち
いかが安かったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って水に浸しておく。
(30分〜１時間)
よく水気を切る。 - 2
いかの処理。ワタ、ゲソなどを胴体から取り、骨？も取って綺麗に洗う。
- 3
いかにもち米を詰めて爪楊枝で留める。量は6〜7分目程度。入れすぎると破裂します！！ここでゲソも一緒に詰めてもOK。
- 4
圧力鍋に◎を全て入れて、もち米を詰めたいかも入れて強火で加圧。(いかに詰めきらなかったゲソも適当に入れました♪)
-
- 5
オモリが回り始めたら、弱火にして10分加圧。
10分したら火を止めて、圧が抜けるまで放置。 - 6
濃い味がお好みなら、蓋を取ってから煮汁を煮詰める感じで火にかけて見てください。
コツ・ポイント
黒糖がなければ砂糖でもOKですが、黒糖の方が絶対に美味しいです！
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18239800
