フェンネルは、茎は細めに、葉は１ｃｍほどに刻む。

タマネギはみじん切りにする。

トウガラシは大き目に切る。

オリーブ油で炒めたニンニクとトウガラシの香りが出てきたら、タマネギ、フェンネルを加えしんなりしたら、ツナを入れる。

ワインを入れて、好みのかたさに茹でたスパゲッティをあわせ、トッピグ用に残しておいたフェンネルを入れてできあがりです。