玉ねぎをみじん切りにしておく。

お豆腐を水切りせずボウルに入れて潰し、混ぜる。
＊スプーンでも十分ですが、泡立て器だとより滑らかに！

潰したお豆腐に卵を割り入れ、さらによく混ぜる。

よく混ざったところに、みじん切りにした玉ねぎを入れて均一になるよう混ぜる。

均一になったら、お茶碗などの耐熱容器に入れラップをかけレンジでチン♪(600w 1分)

様子を見ながら1分ずつ追加でレンジでチンする。
加熱しすぎが不安なら30秒ずつ追加で！

あんを作る。
あんの材料を全て合わせて、とろみがつくまで火にかける。

出来た蒸し物を別皿にカパッと移し、あんをかけてネギを散らせば完成！✨

【Thanx‼】
yahoo掲載
2015.07.05 話題のレシピに！

【Thanx‼】
2018.05クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ掲載
2020.02.25 クックパッドニュース掲載