Sup Kepala Salmon

Name: Sup Kepala Salmon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Kepala Salmon; 2 ruas Lengkuas (Laos); 2 ruas Jahe; 4 siung Bawang Putih; 10 buah Bawang Merah; 10 buah Cabe Domba; 4 helai Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk Purut; 2 ruas Kunyit; 3 buah Tomat Hijau; 1 batang Serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 3 sendok makan Minyak Goreng; 1 buah Jeruk Nipis; 4 cangkir Air; secukupnya Kecap Ikan

Rika AK @Rika_table

Cibinong-Ciriung

Ternyata Kepala Salmon bias Diolah dan Enak, Tampak X-Trim ya .. tapi enak banget harga terjangkau.
Hasil googling dapet dari blog C'ntia, thanks mba C'ntia buat resepnya :)) suamiku suka banget.

Lebih banyak

Sup Kepala Salmon

Rika AK @Rika_table

Cibinong-Ciriung

Ternyata Kepala Salmon bias Diolah dan Enak, Tampak X-Trim ya .. tapi enak banget harga terjangkau.
Hasil googling dapet dari blog C'ntia, thanks mba C'ntia buat resepnya :)) suamiku suka banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1 buahKepala Salmon
2 ruasLengkuas (Laos)
2 ruasJahe
4 siungBawang Putih
10 buahBawang Merah
10 buahCabe Domba
4 helaiDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk Purut
2 ruasKunyit
3 buahTomat Hijau
1 batangSerai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
3 sendok makanMinyak Goreng
1 buahJeruk Nipis
4 cangkirAir
secukupnyaKecap Ikan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

- Setelah ikan dilumuri air jeruk nipis, cuci bersih diamkan
_ semua bumbu di geprek saja, kecuali cabe domba dan daun jeruk serta daun salam
- Air, saya pakai cup besar
2

Tumis bumbu yang di geprek, bersama cabe domba, daun jeruk, daun salam aduk - aduk hingga layu dan harum, beri air.
Masak sampai air mendidih, beri bumbu garam, gula, kecap ikan.
3

Setelah air mendidih, masukkan kepala salmon, masak hingga berubah warna tapi jangan terlalu lama krn ikan salmon cepat matang. Angkat sajikan hangat. :P * Saat mkn, cabe dombanya dipencet di piring untuk megeluarkan pedas yang mantap.