豆腐のクリーミーコロッケ
shanticook @cook_40117129
まるでクリームコロッケ！スパイスがさらにクリームコロッケの味に近づけてくれます。
普通のコロッケに比べてヘルシー
このレシピの生い立ち
中東料理、ファラフェルをベースに豆腐と大豆でつくってみました。ひよこ豆でつくるよりクリーミーな仕上がりに。
豆腐のクリーミーコロッケ
まるでクリームコロッケ！スパイスがさらにクリームコロッケの味に近づけてくれます。
普通のコロッケに比べてヘルシー
このレシピの生い立ち
中東料理、ファラフェルをベースに豆腐と大豆でつくってみました。ひよこ豆でつくるよりクリーミーな仕上がりに。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をキッチンペーパーで包む。
重しをして豆腐１丁を３００ｇくらいまで水切りする。 -
- 2
パセリのみじん切り以外全てフードプロセッサーにかける
-
- 3
パセリをみじんぎりを２に加えて混ぜる。
- 4
好きな形にまるめて、１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
-
- 5
お好みでレモンやごまソースレシピID : 18254877をつけて食べてください。
-
コツ・ポイント
揚げる時、まだ表面が柔らかい時は箸などで傷つきやすいので注意が必要。
つくれぽ
頭の中は食べることばかりの１児の母です添加物の使用は一切なしクックパッドでは主に母やおばあちゃんの永久保存版レシピを掲載しています若い頃は世界中を旅してました。旅先で教えてもらった「おいしい！」本格ベジレシピ。肉や魚を使用しない、植物性食品への置き換えレシピをhttp://worldvegerecipes.com/ ←このサイトで多数掲載しています！のでぜひ見にきてくださいね♪
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