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卵なしで作るしょうが湯クッキー
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卵なしで作るしょうが湯クッキー-レシピのメイン写真

卵なしで作るしょうが湯クッキー

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

卵アレルギーの姪っ子が食べれるように、ID:17667151を卵なしでアレンジしました。

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ID17667151のレシピを、卵なしでアレンジしてみました。

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材料

  • しょうが湯 50g
  • 薄力粉 60g
  • 無塩バター(普通のマーガリンでもOK) 50g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かし、しょうが湯と混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉をふるっておき、①に混ぜ合わせ、ビニール袋へ入れてよく揉みこむ。

  3. 3

    ②のビニールを上で絞り、冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

  4. 4

    ③を冷蔵庫から出し、型抜きしオーブン皿にクッキングシートを敷いて並べ、180度余熱で10分から15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンの特質によって焼き加減が違うので、オーブンの熱が強い場合は170度で12分~15分を目安にするといいです。
乳アレルギーの方は、バターではなくオリーブオイルを30gにするとおいしいですよ。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
2012/02/08 04:30に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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クッキー 薄力粉

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