スライスした玉ねぎ、切って水にさらしたゴボウと蓮根、ウィンナーを油で炒める。

根菜に火が通ったら、ダシダを加えて、具材全体に味を付けて

牛乳を加えて、ひと煮立ちしたら火を弱める。

茹でたパスタを加える。

ごま油を全体的にかけたら

全体的になじませて、塩をふりかけて、

火を止めたら、割ってほぐした卵を加えて、しっかりとからめたら出来上がり♪

あれば糸唐辛子を、無ければ一味唐辛子を振って召し上がれ♪
子供達は青海苔を振って下さい♪

※パスタはソースを作る前からお湯を沸かして、ソースの出来上がりを見ながら茹でて下さい。