夏の夕飯♡1番美味しいポテトサラダはコレ
ミセスオリーブ @olive3313july
ジャガイモを茹でてひきあげて調理するのはやめてほしいな〜栄養も旨味も粉吹き芋にしたら閉じ込められます♡調味料を入れるタイミングも冷ましてから全部入れるのではなく粉吹き芋の手前で入れるとまろやかな味に♡ちょっとした作り方の違いで今までのポテトサラダが旨旨になりますよ♡
夏の夕飯♡1番美味しいポテトサラダはコレ
ジャガイモを茹でてひきあげて調理するのはやめてほしいな〜栄養も旨味も粉吹き芋にしたら閉じ込められます♡調味料を入れるタイミングも冷ましてから全部入れるのではなく粉吹き芋の手前で入れるとまろやかな味に♡ちょっとした作り方の違いで今までのポテトサラダが旨旨になりますよ♡
アプリでひらく作り方
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ジャガイモと人参は皮をむき適当な大きさに切り鍋に入れ水200ccで煮込む。フタをすると時短になります♡
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- 2
ジャガイモにほぼ火が通ってきたら〜①の調味料を入れ水分を飛ばし粉吹き芋にする。潰すのにポテトマッシャーがあれば便利♡
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- 3
ボールに移し替え粗熱がとれたら〜薄切りし塩もみしたキュウリは水分を絞って〜細かく千切りしたハムと一緒に混ぜる。
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- 4
②の調味料を混ぜておく。
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- 5
②の調味料を混ぜて出来上がり♡冷蔵庫で冷やしますが、お急ぎの時はこのまま冷凍庫で少し冷やしても美味しくいただけます♡
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コツ・ポイント
水加減と調味料を入れるタイミングはこの作り方で〜是非ぜひお試し下さい♡時間がない時仕上がったポテトサラダを冷凍庫に入れると時短で冷たくて美味しいポテトサラダになりますが〜冷凍庫から出すのを忘れないようにしてね♡
つくれぽ
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