トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切ったら容器に入れ、塩をまぶしたら軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間冷やします。

沸騰した鍋に塩とパスタを入れて表記時間より1分長くタイマーをかけて茹で始めます。

パスタを茹でている間にボウルに◎を入れたら①を汁ごと入れます。

③のパスタが茹で上がったら冷水でしめてザルにあけ、水気をしっかり絞って④に入れ、②の半量も入れて混ぜ合わせます。

⑤に②の残り半量をのせ、いりごまをかけて完成です。