お弁当にも！長芋ほくほく甘辛ステーキ＊

お弁当にも！長芋ほくほく甘辛ステーキ＊-レシピのメイン写真

お弁当にも！長芋ほくほく甘辛ステーキ＊

☆kazuyo☆ @cook_40043969

淡泊な長芋に甘辛のしっかり味をつけました♪
豆板醤がいい味だしてます！
このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあったので、火を通してみたらほくほくで美味しい〜！

淡泊な長芋に甘辛のしっかり味をつけました♪
豆板醤がいい味だしてます！
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長芋がたくさんあったので、火を通してみたらほくほくで美味しい〜！

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☆kazuyo☆ @cook_40043969

淡泊な長芋に甘辛のしっかり味をつけました♪
豆板醤がいい味だしてます！
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長芋がたくさんあったので、火を通してみたらほくほくで美味しい〜！

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豆板醤がいい味だしてます！
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長芋がたくさんあったので、火を通してみたらほくほくで美味しい〜！

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材料

3〜4人分

長芋 1本(20cm程度)
小麦粉少々
◎調味料
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
豆板醤小さじ1〜お好みで

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作り方

1

長芋を1〜1.5cmの輪切りにし小麦粉を薄くつけ、サラダ油大さじ2(分量外)でゆっくりじっくり両面を焼く
2

まだまだ弱火で、調味料を入れてゆっくりじっくり中まで火を通し、煮詰まったら出来上がり＊

コツ・ポイント

しゃきしゃき感を残したい人は、サッと焼くだけでいいですが、うちはじっくり焼いたほくほくが皆好き♪

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☆kazuyo☆ @cook_40043969

2012/01/12 00:18に公開

皆様いつもありがとうございます。美味しそうに作っていただいたれぽを見るだけでとーっても幸せな気持ちになっています。どうぞこれからもよろしくお願いします(*^^*)

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このレシピのキーワード

ステーキ酒小麦粉山芋

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