玉ねぎは薄く切り、水にさらす。
サニーレタスは大きいまま洗ってお皿に盛る。

下味をつけたお肉を色が変わる程度にいためる。それを一度取り出す。

フライパンに油を引き、生姜のみじん切りを炒め、以下合わせ調味料☆（甜麺醤、砂糖・酒・醤油・水）を入れ、③の豚肉を戻す。