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あっ！という間のやみつきピリ辛もやし♪
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あっ！という間のやみつきピリ辛もやし♪-レシピのメイン写真

あっ！という間のやみつきピリ辛もやし♪

おなちょ
おなちょ @cook_40100777

もやしがあれば♪
ひと袋分の大量生産はもちろん、少ない量でも作れます。
このレシピの生い立ち
一年中安い《もやし》
だけどあまり日持ちしない《もやし》
炒めるばかりじゃかわいそう。

もやしがあれば♪
ひと袋分の大量生産はもちろん、少ない量でも作れます。
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一年中安い《もやし》
だけどあまり日持ちしない《もやし》
炒めるばかりじゃかわいそう。

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あっ！という間のやみつきピリ辛もやし♪

おなちょ
おなちょ @cook_40100777

もやしがあれば♪
ひと袋分の大量生産はもちろん、少ない量でも作れます。
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一年中安い《もやし》
だけどあまり日持ちしない《もやし》
炒めるばかりじゃかわいそう。

もやしがあれば♪
ひと袋分の大量生産はもちろん、少ない量でも作れます。
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材料

  • もやし 1袋
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしは軽く水洗いしてサッと塩ゆでする。(30秒～1分くらい)

  2. 2

    少し大きめのボールに★の調味料を良く混ぜ合わせておく。

  3. 3

    茹でたもやしをザルにあけ、熱いうちに②へ投入して味を絡める。

  4. 4

    10分程度置いて味を馴染ませたら完成！
    すぐに食べても◎
    温かくても、常温でも、冷やしても◎

コツ・ポイント

もやしは太さや量によって茹で時間を調節してください。茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなり悲しくなります。
普段の食卓やお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングなどにも！
キュウリや人参などを加えてアレンジ◎

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おなちょ
おなちょ @cook_40100777
2018/02/07 09:46に公開

このレシピのキーワード

もやし 酒

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