春キャベツのさっぱりコールスロー　

春キャベツのさっぱりコールスロー　-レシピのメイン写真

春キャベツのさっぱりコールスロー　

yumikoy @cook_40050275

カリカリのベーコンがアクセント！　モリモリいけちゃいます(^-^)　隠し味のりんごがいい仕事してます(笑)

このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱいいただきたくてヽ(´▽｀)/

カリカリのベーコンがアクセント！　モリモリいけちゃいます(^-^)　隠し味のりんごがいい仕事してます(笑)

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カリカリのベーコンがアクセント！　モリモリいけちゃいます(^-^)　隠し味のりんごがいい仕事してます(笑)

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材料

4人分

春キャベツの葉 6枚
きゅうり 1本
人参 1/4本
りんご 1/4個
レーズン 20g
ベーコン 4枚
サラダ油大さじ1
オリーブオイル大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々

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作り方

1
キャベツはせんぎり、きゅうりは小口切り、人参は薄めのいちょう切りにする
2
ベーコンは3mm幅に切る。皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンをのせ、ラップをかける。カリカリになるまでレンチンする。
3
りんごは皮つきのまませんぎりにして、塩水にさらしてから、水気をきる。
4
ドレッシングの材料を混ぜ、ベーコンを加える。
5
野菜とりんごを合わせる。
6
レーズンを加え、ドレッシングでよく合える。
7
できあがり(^-^)

コツ・ポイント

ベーコンは、カリカリになるまで様子を見ながらレンチンしてくだい
ドレッシングの酢はレモン汁でもよいかと思います
お好みで加減してください。

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yumikoy @cook_40050275

2013/04/12 08:02に公開

美味しいもの、手作り大好き♡実家の父が季節ごとに作ってる野菜たち・・おいしくいただける日々に感謝(^-^)

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このレシピのキーワード

コールスローりんごにんじんキャベツキュウリベーコンレーズン

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