ブルーベリー◆マフィン◆BPなし
azunoelママ @cook_40051205
（訂正）ヨーグルト、薄力粉を訂正しました
BPなしでもふっくら♪
このレシピの生い立ち
（訂正
娘にヨーグルト味が強いと言われ訂正しました。
この分量の方が、バナナなど他の味にも合うと思います♡
BPなしでふっくらマフィンを作りたくて♪
牛乳がなかったので、代用でヨーグルトを使ったら、美味しかったので♡
ブルーベリー◆マフィン◆BPなし
（訂正）ヨーグルト、薄力粉を訂正しました
BPなしでもふっくら♪
このレシピの生い立ち
（訂正
娘にヨーグルト味が強いと言われ訂正しました。
この分量の方が、バナナなど他の味にも合うと思います♡
BPなしでふっくらマフィンを作りたくて♪
牛乳がなかったので、代用でヨーグルトを使ったら、美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル１ゴムベラ
バターを練る
きび砂糖４０gを３回に分けて、ふわっとなるまで混ぜ合わせる
- 2
ボウル１（続き）
卵黄を３回に分けて混ぜ合わせる
ヨーグルトを３回に分けて混ぜ合わせる
- 3
ボウル２ミキサー
卵白にきび砂糖２０gを加え、一気に高速でメレンゲにする
- 4
オーブン１８０度に予熱
- 5
ボウル１ゴムベラ
薄力粉１／３をふるいながら混ぜる
メレンゲ１／３を加え混ぜる
これをもう一度繰り返す
- 6
ボウル１（続き
薄力粉１／３をふるいながら混ぜ合わせる
ブルーベリーを入れる
- 7
ボウル１をボウル２にすべてを入れて
ゴムベラで、さっくり混ぜ合わせる - 8
マフィン型にスプーンで入れて
１８０度３０分〜３５分
焼き色がつくまで
コツ・ポイント
バターと砂糖をふわっとするまですり混ぜる
メレンゲはしっかり
予熱がとれたらラップで保存
砂糖は６０gで量って４／６をバターに２／６をメレンゲに入れててもいいですよ。
ブルーベリーは頂き物のシロップ漬けを使用
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