ソースが美味しい煮込みハンバーグ
よしスク @cook_40150037
みんなが大好きな煮込みハンバーグ。ソースがすごく美味しいです。3月23日話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
自分の好きなソースの味にしたくて、試行錯誤して出来ました。
ソースが美味しい煮込みハンバーグ
みんなが大好きな煮込みハンバーグ。ソースがすごく美味しいです。3月23日話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
自分の好きなソースの味にしたくて、試行錯誤して出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、挽き肉、パン粉、卵、塩・こしょうを入れる。 -
- 2
①に水50ccを少しずつ加えて、滑らかな感じになるまでよくこねる。
※入れた水は肉汁になります! -
- 3
食べやすい大きさに形成し、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
-
- 4
◯印のソースの材料とスライスした玉ねぎを入れて蓋をし、強めの弱火で煮込む。
-
- 5
30分くらい煮込むとこんな感じになります。
-
- 6
ハンバーグだけをお皿に取り出し、中火でソースにとろみがつくまで火にかける。焦げやすいので注意して下さい。
- 7
ソースにとろみがついたら、ハンバーグの上にかけて完成。
-
コツ・ポイント
ハンバーグ生地に入れる玉ねぎは煮込んでいる間に火が通るので、炒めなくても大丈夫です。
ソースには玉ねぎ以外にキノコ類を入れても美味しいです。
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