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簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け
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簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

昆布水、鷹の爪、塩で漬ける簡単浅漬け。
前日に仕込んで、翌日が食べごろです。
野田琺瑯レクタングル深型Sにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ブリタの浄水ポットをモニターでいただきました。
今までつくっていた昆布水より美味しくなったので、火を通さないレシピに使ってみようと思いました。

昆布水、鷹の爪、塩で漬ける簡単浅漬け。
前日に仕込んで、翌日が食べごろです。
野田琺瑯レクタングル深型Sにピッタリです。
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ブリタの浄水ポットをモニターでいただきました。
今までつくっていた昆布水より美味しくなったので、火を通さないレシピに使ってみようと思いました。

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簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

昆布水、鷹の爪、塩で漬ける簡単浅漬け。
前日に仕込んで、翌日が食べごろです。
野田琺瑯レクタングル深型Sにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ブリタの浄水ポットをモニターでいただきました。
今までつくっていた昆布水より美味しくなったので、火を通さないレシピに使ってみようと思いました。

昆布水、鷹の爪、塩で漬ける簡単浅漬け。
前日に仕込んで、翌日が食べごろです。
野田琺瑯レクタングル深型Sにピッタリです。
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材料

4人分
  • かぶ 1個
  • きゅうり 1本
  • 人参(斜め薄切り) 1枚
  • パプリカ 1/4個
  • ※昆布水 200cc
  • ※鷹の爪 1本
  • ※塩 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    容器に昆布水と塩を入れよく混ぜ、鷹の爪も入れる。

  2. 2

    かぶ5~7mmくらい、きゅうりは所々皮をむき1.5cmくらいに、パプリカは細きり、人参は千切りにして、1の容器に入れる。

  3. 3

    あとは、冷蔵庫で半日から1日程度おく。

    • 簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    昆布水、仕込みスタート。

    • 簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    半日~1日、冷蔵庫で。
    美味しいダシになりました。

    • 簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

血圧が気になる夫のために、塩分少な目になっています。
昆布水と塩を混ぜたら味見をして、薄いようなら調節してくださいませ。

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yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013
2015/06/01 05:39に公開
子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫と2人暮らしです♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手。出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピ&アイディアを山形からシェア✨ シンプルで健康的な食生活を!ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ にんじん キュウリ パプリカ コンブ トウガラシ

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