●の材料をボールに入れて混ぜ、コーヒーシロップを作っておく。

ボールにクリームチーズ、サワークリーム（またはヨーグルト）、砂糖の半量、レモン汁を入れてよく混ぜる。

別のボールに生クリームを入れ、泡だて器で７分立てにする。トロッとする感じでＯＫです。

②のボールに③の生クリームを入れ、泡だて器で固くなる位しっかり混ぜる。

その上にチーズクリームを乗せたらカードで表面を軽くならし、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にコーヒーパウダーをのせて完成。