スポンジをピンクにするには…
このレシピの生い立ち
子供がお誕生ケーキはピンクのスポンジにしてとの事で。
フルーツを使うとphが変わって膨らまないとか変色するなどの不具合が出るみたいです。
最初から食紅的なのを使う方が近道ぽいです。
年に一度くらいなら食用色素使ってもいいんじゃないかな。