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春菊の冷しゃぶサラダ〜生姜ダレ和え〜
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春菊の冷しゃぶサラダ〜生姜ダレ和え〜-レシピのメイン写真

春菊の冷しゃぶサラダ〜生姜ダレ和え〜

ゆきりんフラ
ゆきりんフラ @cook_40123250

【生姜ダレ】が春菊・豚しゃぶと絡んでいくらでも食べれちゃう♬さっぱりおかず・さっぱりおつまみの一品です♡
このレシピの生い立ち
大好きな春菊★
冬になると特に食べる機会が多く、お鍋、胡麻和え以外のレシピを『めんつゆ』を使ってお手軽に作ってみました(o^^o)v

【生姜ダレ】が春菊・豚しゃぶと絡んでいくらでも食べれちゃう♬さっぱりおかず・さっぱりおつまみの一品です♡
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冬になると特に食べる機会が多く、お鍋、胡麻和え以外のレシピを『めんつゆ』を使ってお手軽に作ってみました(o^^o)v

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春菊の冷しゃぶサラダ〜生姜ダレ和え〜

ゆきりんフラ
ゆきりんフラ @cook_40123250

【生姜ダレ】が春菊・豚しゃぶと絡んでいくらでも食べれちゃう♬さっぱりおかず・さっぱりおつまみの一品です♡
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冬になると特に食べる機会が多く、お鍋、胡麻和え以外のレシピを『めんつゆ』を使ってお手軽に作ってみました(o^^o)v

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材料

3〜4人分
  • 豚バラ切り落とし(しゃぶしゃぶ用) 100〜150g
  • 春菊 2束
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★生姜(すりおろし) 2片
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ➀春菊→茹でて適当な長さに切る
    玉ねぎ→スライスして水にさらす
    にんじん→千切りにしておく

  2. 2

    ➁しゃぶしゃぶ用の豚バラを茹でて、水で冷やす

  3. 3

    ➂★を混ぜてタレを作る

  4. 4

    ➃全ての材料を水切りして★のタレで和える。お好みで調味料追加して完成◎

コツ・ポイント

生姜は、生を使った方が香りがいいし美味しいです◎
『生姜ダレ』はお好みの野菜・お肉にかけたり、絡めても美味しいです♡

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ゆきりんフラ
ゆきりんフラ @cook_40123250
2016/11/03 08:07に公開
『誰でも簡単に作れる料理』をモットーに時々投稿していきます(*^ω^*)
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 春菊 にんじん 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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