豆腐と椎茸の簡単ネギ味噌マヨ焼き
お酒がすすむ我が家のヘルシー居酒屋メニュー♡
このレシピの生い立ち
ネギ×味噌×マヨが好き!!
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ネギ×味噌×マヨが好き!!
豆腐は重しをして水を切り、椎茸は石づきを切り落とす
長ネギみじんぎりしたものと★を全て混ぜ合わせる(お好みで椎茸の石づきもみじんぎりして加えてもOK)
平べったく切った豆腐と椎茸の笠のくぼみに2を薄く塗ります。
オーブントースターで焦げ目が軽くつくまで焼いて出来上がり!
豆腐はしっかり水切りすることと、あんま塗りすぎるとしょっぱいので加減を。
土台を厚揚げやナスでやっても美味しいです♡
タレに豆板醤やおろしニンニクやショウガを加えるのもオススメ♡
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