米をといで水気を切っておきます。

鶏もも肉は１口大、人参は３㎝くらいの細切りにします。

マイタケはいしづきを切り落としてほぐしておきます。
こんにゃくは小さく切ります。

鍋にごま油を入れ鶏肉を炒め、色が変わったら他の具材をいれます。

●の調味料を入れて7〜8分煮て、汁と具に分けて冷ましておきます。

炊飯器に米と煮汁を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れます。

具を入れて炊飯したら出来上がりです。