♪イベリコ豚の味噌漬け焼き♪
Natustyle @cook_40054987
イベリコ豚でなくてもトンカツ用の豚ロース肉で作れます☆
しっかり漬け込んで焼くと味が染みていて本当においしいです♪
このレシピの生い立ち
イベリコ豚を売っていたので、早速買って来てから、どうやって食べようか？？と悩み味噌漬けになりました☆
味噌が良い仕事をしてくれるので、あとは特に何もしなくても勝手においしくなってくれます♪
♪イベリコ豚の味噌漬け焼き♪
イベリコ豚でなくてもトンカツ用の豚ロース肉で作れます☆
しっかり漬け込んで焼くと味が染みていて本当においしいです♪
このレシピの生い立ち
イベリコ豚を売っていたので、早速買って来てから、どうやって食べようか？？と悩み味噌漬けになりました☆
味噌が良い仕事をしてくれるので、あとは特に何もしなくても勝手においしくなってくれます♪
アプリでひらく作り方
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★印のものを全て少しずつ混ぜていき、味噌床を作りガーゼを敷いてお肉を置きます♪
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- 2
今回、イベリコ豚が手に入ったので漬け込んでみました☆
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- 3
グリルで焼きます♪
味噌漬けになっているので、少し焦げやすいので注意して焼きます♪ -
- 4
新玉ねぎのスライスは合うので外せないところですが(笑)♪お好みの野菜類を付け合せれば出来上がりです(*^^)v
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コツ・ポイント
お肉の厚みによって漬け込み時間や、焼き時間は変わるのですが、今回の豚肉は結構厚みがあったので2日間漬けてから焼いてちょうど良い染み込み具合でした☆
あさっての献立を考えて下ごしらえしておくと、手間要らずでおいしいので後が楽チンです(^^)/
つくれぽ
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