じゃがいもはくし型に切り、ゆでる。
沸騰したら塩、適量を入れる。
別鍋にマカロニを４分ゆでる。沸騰したら塩、適量入れる。

きゅうりをスライサーで３本切る。
ボールに塩を入れてる。きゅうりがしんなりしてきたら、絞りボールに入れる。

卵２個を茹でておく。

茹であがったマカロニは、流水をかけて冷やす。じゃがいもはそのまま冷めるまで待つ。

卵は半分に切り、黄身だけ取りだす。
白身は、粗く切る。黄身をみじんぎりにする。

大きな器にじゃがいも、マカロニ、きゅうり、白身を入れる。マヨネーズを入れて混ぜる。

黄身を散らして出来上がり。