我が家のおやつ 離乳食 甘酒マフィン'
大食い母ちゃん @cook_40120492
砂糖不使用。甘酒、全粒粉でヘルシーなマフィンです。
トッピング変えればアレンジ自在。1歳児も旦那もお気に入りおやつです。
このレシピの生い立ち
HMでマフィン作ってましたが( ID:18157833 )HMが無くなったのと、甘酒購入したので考えました。
栄養満点なトッピングをベースに混ぜ込むようにしたので、子供用&大人用がいっぺんに出来ます◎
我が家のおやつ 離乳食 甘酒マフィン'
砂糖不使用。甘酒、全粒粉でヘルシーなマフィンです。
トッピング変えればアレンジ自在。1歳児も旦那もお気に入りおやつです。
このレシピの生い立ち
HMでマフィン作ってましたが( ID:18157833 )HMが無くなったのと、甘酒購入したので考えました。
栄養満点なトッピングをベースに混ぜ込むようにしたので、子供用&大人用がいっぺんに出来ます◎
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを230℃に予熱します
- 2
ボウルに、薄力粉・強力粉・全粒粉・塩・ベーキングパウダーをはかり入れて混ぜます
- 3
別のボウルでバナナを潰し、甘酒を加えて混ぜます
- 4
2に3を加えて、豆乳も加えて混ぜ、ベースとなる生地の完成です
※練らないようにさっくりと
- 5
トッピングがある場合は4に加えてさっくりと混ぜます
- 6
型8分目まで入れてオーブン230℃で18分焼いて完成です
※焼き時間・温度は調整してください
- 7
息子用
ひじき煮入り -
- 8
大人用
ブラックココアクッキー入り -
コツ・ポイント
我が家では甘酒を製氷皿で冷凍しています。甘酒氷3つ使うので、だいたい大さじ3ぐらいかと…(^^;)
甘さは控えめにしているので適宜変更してください。
トッピング、面白いのあったら是非教えてください！
つくれぽ
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