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カボチャの韓国風炒め
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カボチャの韓国風炒め-レシピのメイン写真

カボチャの韓国風炒め

king927
king927 @cook_40043731

和風の味付け以外にカボチャってこんなにおいしくなるんだ！＾＾！
このレシピの生い立ち
韓国料理にハマってるので、あまったカボチャでつくってみたらオドロキの美味しさに！

和風の味付け以外にカボチャってこんなにおいしくなるんだ！＾＾！
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韓国料理にハマってるので、あまったカボチャでつくってみたらオドロキの美味しさに！

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king927
king927 @cook_40043731

和風の味付け以外にカボチャってこんなにおいしくなるんだ！＾＾！
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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 豚コマ 150gほど
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆片栗粉 小さじ１
  • ★コチョジャン 小さじ１
  • ★オイスターソース 小さじ１
  • ★砂糖 小さじ１
  • にんにくすりおろし 少々
  • インゲン あれば
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作り方

  1. 1

    カボチャは５ミリ幅に切り、下ゆでして串がささるくらいのやわらかさにします。

  2. 2

    豚コマには☆をもみこみます。

  3. 3

    温めたフライパンにゴマ油とにんにくすりおろしを入れ、２を投入！火が通って、少しコゲ目がついたら★を入れ、１も投入！

  4. 4

    インゲンがあれば細切りにして最後に入れます。色が変わらないよう、炒めすぎないように！

コツ・ポイント

カボチャに味がからんだら、完成です！最初の下ゆでのおかげで、スピーディにできちゃいますよ＾＾

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king927
king927 @cook_40043731
2012/01/17 12:20に公開
野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず！！
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 いんげん かぼちゃ 酒 豚こま

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