手羽先の簡単★スパイシーカレー揚げ♫
さぁさま @cook_40112905
カレー味で手が止まらない！おつまみにも最高！オカズとしてお子様にも好評のスパイシーカレーチキンです♫
このレシピの生い立ち
買ったままの手羽先が冷蔵庫に。
仕事終わりにサッサとツマミを作りたくて！
手羽先の簡単★スパイシーカレー揚げ♫
カレー味で手が止まらない！おつまみにも最高！オカズとしてお子様にも好評のスパイシーカレーチキンです♫
このレシピの生い立ち
買ったままの手羽先が冷蔵庫に。
仕事終わりにサッサとツマミを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に小麦粉を振り、★を合わせておく
-
- 2
小さめのフライパンに多めのオリーブオイルを引き（5mm位）揚げ焼きにする
-
- 3
両面がこんがりと色が付くまで、フライパンを振りながら揚げ焼きにする
-
- 4
手羽先を取り出してクッキングペーパーにおき、残ったオイルにニンニクと青菜（分量外）を入れて付け合せ用にソテーする
- 5
手羽先に、合わせておいたスパイスを振り掛け混ぜる。お皿に付け合せのソテー青菜を敷き、チキンを盛り付けると彩りが良い
-
コツ・ポイント
少ない油でもしっかりと揚げ焼きができます。火加減だけ気をつけて。スパイスは、カレー粉とクレジーソルトは必須で、その他はオリジナルで作ってくださいね。
今回は、ふりかけの胡麻と梅。付け合せの青菜は、冷蔵庫にあったホウレン草、にしました。
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