今回はローマトマトを使いました。他のトマトでももちろん大丈夫です。

半分に切り、切り口を上にして、オーブンシートをひいた天板の上に並べる。

オリーブ油、塩こしょうだけで、シンプルに。香り付けに、ニンニクを皮付きのまま並べました。他のハーブを使っても○。

100度のオーブンに入れます

３０分後

１時間後

２時間後

２時間半後

３時間後。かなり小さくなって、水分も少なくなりますが、完全にはドライにならない状態でオーブンから出し完成。