キャベツは芯を取って適当な大きさに切り、洗います。水は切ります。

耐熱皿にキャベツを入れて、９００Wのレンジで３分加熱し、ざるにあげて水分を切ります。

再度耐熱皿(またはお皿やボウル)にキャベツ戻し、汁気を切ったツナ缶、塩とコショウをふってあえます。

最後にやさしい酢をかけて混ぜます。