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胃腸にやさしい☆貝柱のお粥
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胃腸にやさしい☆貝柱のお粥-レシピのメイン写真

胃腸にやさしい☆貝柱のお粥

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

貝柱からいいダシがでます。夏バテ気味のときにどうぞ!
このレシピの生い立ち
夏バテで胃腸が弱っているときに作りました。

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魔法の泉
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材料

2~3人分
  • 米 2合
  • 水 6~7カップ
  • お刺身用貝柱 80グラム
  • 白ネギ 2分の1本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、鍋に入れます。水を加えて沸騰するまでは強~中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。(ここまで焼く30分)

  2. 2

    貝柱はお刺身用を使用。

    • 胃腸にやさしい☆貝柱のお粥作り方2写真
  3. 3

    貝柱は、写真のように4つに切ります。

    • 胃腸にやさしい☆貝柱のお粥作り方3写真
  4. 4

    白ネギは、厚さ2~3mmの輪切にします。

    • 胃腸にやさしい☆貝柱のお粥作り方4写真
  5. 5

    手順1に、めんつゆを加えた後、白ネギ・貝柱の順に加え、5分程度加熱します。

    • 胃腸にやさしい☆貝柱のお粥作り方5写真
  6. 6

    できあがり!

    • 胃腸にやさしい☆貝柱のお粥作り方6写真

コツ・ポイント

貝柱は、お刺身用なので、軽く火を通すだけでもよいです。めんつゆの代わりに、塩味でも美味しいです。

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魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
2010/09/11 06:13に公開
中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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このレシピのキーワード

おかゆ 帆立貝 刺身 長ネギ 米

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