ツナは水気を切っておく。ボウルに卵を入れ、割りほぐす。砂糖～ツナ缶までを加え、ゴムべら等でよく混ぜる。

○の粉類をふるい入れ、だまにならないようしっかり混ぜる。マフィンカップの5分目まで流し入れ、マヨネーズを載せる。

170度のオーブンで25分程度焼いて完成。