ベーコンは１ｃｍ幅に切り、大根、人参は薄い短冊切り、ごぼうは薄い斜め切りにする。

鍋にサラダ油を入れ
ベーコンを炒め、油が出てきたら万能ねぎ以外の野菜も炒める。

（２）に水８００ccを入れて沸騰したらだしの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら味噌を溶かして再沸騰したら火を止める。

器にみそ汁を入れ最後に万能ねぎを散らす。