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幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ
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幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ-レシピのメイン写真

幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ

na_pipi
na_pipi @cook_40153099

手軽に作れるふわふわマフィンです^ ^
プレーン生地なので、色々アレンジしてみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
ふわふわなマフィンが作りたくて。

手軽に作れるふわふわマフィンです^ ^
プレーン生地なので、色々アレンジしてみてくださいね♡
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ふわふわなマフィンが作りたくて。

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na_pipi
na_pipi @cook_40153099

手軽に作れるふわふわマフィンです^ ^
プレーン生地なので、色々アレンジしてみてくださいね♡
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ふわふわなマフィンが作りたくて。

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プレーン生地なので、色々アレンジしてみてくださいね♡
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材料

マフィン 5~6個分
  • 薄力粉 110g
  • 砂糖 80g
  • バター(半量をサラダ油でもOK) 60g
  • 牛乳 55g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで温め完全に溶かす

  2. 2

    1と砂糖を混ぜ合わせる

  3. 3

    2に卵を入れ混ぜ合わせる

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    牛乳と振るった粉類を半分ずつ入れ、混ぜ残しのないように混ぜ合わせる

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に流しいれる
    ※焼き上げた際に溢れでる場合があるので、半分程が目安です

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方5写真
  6. 6

    こちらはキャラメルクリームを混ぜ込みました^ ^
    チョコチップやドライフルーツなどを入れる際もこの段階で!

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方6写真
  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。

  8. 8

    出来上がり♪

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方8写真
  9. 9

    キャラメル混ぜ込み♪
    見た目はそんなに変わらないけど、ふんわりしーっとりでめちゃうま!

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方9写真
  10. 10

    今回はこちらのキャラメルクリームを使用しました!

    • 幸せ♪ふわっふわマフィン・カップケーキ作り方10写真
  11. 11

    ~翌日のマフィン~
    そのまま、しっとりでも美味しいですが、10~20秒程温めると、できたてのふわふわ感になります♡

コツ・ポイント

キャラメルクリームを入れる際は、砂糖を少なめにして甘さ調整したほうが良いかと思います。

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na_pipi
na_pipi @cook_40153099
2012/02/06 03:25に公開

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このレシピのキーワード

ケーキ マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵

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