白菜のシマシマ蒸し
重ねてチンするだけ!
少人数でもOK.
このレシピの生い立ち
「白菜のぐるぐる鍋」の少人数、レンジ版を考えてみました。
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「白菜のぐるぐる鍋」の少人数、レンジ版を考えてみました。
白菜は食べやすくカット。レンジOKの容器に白菜・豚肉・白菜・豚肉・と重ねて、ギュッと詰め込む。
一番上を白菜にして、容器にふた、またはラップできっちりする。
レンジで加熱。
500W4~5分。量によって加減する。
小なべに白だしと水を入れ、好みの味に調味。
おろししょうが、片栗粉を入れて混ぜ、
温め、とろみが出て透明になったらOK.
蒸しあがった2を皿や鉢にひっくり返して、適当に包丁を入れ、3のあんをかける。
アツアツをどうぞ。
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