ニラと油揚げを食べやすい長さに切る。

フライパンを熱し大さじ1のゴマ油をひき、切っておいたニラと油揚げを入れさっと炒める。

調味料のめんつゆとみりんを入れ絡めたら出来上がり。
仕上げに入りゴマをまぶす。