うす揚げだって立派な一品！こんなの簡単でレシピになりませんが・・・デパートで美味しいうす揚げを買って作って下さい。
このレシピの生い立ち
京都生まれで、近所のお豆腐屋さんは、あの有名な森嘉。京都はお豆腐、うす揚げ、ひろうすは絶品。うす揚げのパリパリ感は何とも言えない美味しさです。