じゃが芋は皮をむき、まるごとラップに１つずつ包んでレンジで茹で、1口大に切っておく。

スナップえんどうは、洗って、ヘタとすじを取り除いておく。
★の調味料を合わせておく。

フライパンに油をひき、じゃが芋とスナップえんどうを、表面がこんがりするまで揚げ焼きする。

3へ、★の調味料を入れ、焦げ付かない程度に、水分が少しなくなるまでからめて出来上がり。