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かける派◆鶏のっけシチューごはん
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かける派◆鶏のっけシチューごはん-レシピのメイン写真

かける派◆鶏のっけシチューごはん

ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

アレンジ力絶大レシピ♪あと乗せだから、見映えも抜群♪別でお肉を焼いて、最後にのっける！鶏以外の肉でも魚でも何でもOK！
このレシピの生い立ち
友人の家でお肉を別に焼くカレーを食べて、あまりの美味しさとて軽さに驚いた。それからシチューでも試してみたら、バッチリだったのです！

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かける派◆鶏のっけシチューごはん

ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

アレンジ力絶大レシピ♪あと乗せだから、見映えも抜群♪別でお肉を焼いて、最後にのっける！鶏以外の肉でも魚でも何でもOK！
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材料

2~3人分
  • ハウス　シチューミクス 半箱
  • 鶏肉(ももでもむねでも可) 1枚
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 半本
  • 水 650cc
  • 牛乳 150cc
  • サラダ油 大さじ1
  • ご飯 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉の両面に塩コショウをしっかりも見込み、10分ほど置いておく。(焼く前に常温にお肉を戻すため)

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    シチューミクスの裏面を見て、シチューを作る。

  4. 4

    鶏肉の両面に塩コショウをしっかりもみこむ。鶏肉を弱火でじっくり焼く。皮がパリッとなるように焼くと美味しい！
    ※コツ参照

    • かける派◆鶏のっけシチューごはん作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を大きめにカットする。ご飯にシチューをかけ、最後に鶏をガッツリのせる！

コツ・ポイント

別に焼いて乗せるだけなのに、お肉の存在感が半端ないんです！いっきに豪華になっちゃいます。
※鶏を焼いたあと、鶏の油とおだしが出ます。それを捨てずに、シチューに混ぜるとコクが増しますよ。

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ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683
2016/11/14 00:36に公開
正直私はズボラ女・・・お料理・お菓子作りは大好き！！毎日仕事でヘトヘトでも、お料理だけはルンルンです♪お料理以外は・・・聞かないで♪（笑）ズボラーニャの私のレシピは、早い・簡単・手抜き！←これ多いです～（＾＾）ｖ宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

シチュー ご飯 鶏肉 にんじん じゃがいも もも むね 牛乳 玉ねぎ

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