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みずなの豚肉巻き巻きサラダ
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みずなの豚肉巻き巻きサラダ-レシピのメイン写真

みずなの豚肉巻き巻きサラダ

aid90808
aid90808 @cook_40065503

みずなを茹でた豚肉で巻き巻きしてネギゴマソースでいただきます!サラダしても、つまみとしてもいけますよ☆
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みずなを変わった食べ方できないかな?と思ってたところ、期限間近の豚肉があったので作ってみました

みずなを茹でた豚肉で巻き巻きしてネギゴマソースでいただきます!サラダしても、つまみとしてもいけますよ☆
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みずなの豚肉巻き巻きサラダ

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みずなを茹でた豚肉で巻き巻きしてネギゴマソースでいただきます!サラダしても、つまみとしてもいけますよ☆
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材料

2人分
  • みずな 1/2束
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • ★長ネギ(みじん切り) 5センチ分
  • ★お好みの焼肉のタレ 大さじ3
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 少々
  • ★すりごま 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げてさっと茹でて、氷水でしめておく。

  2. 2

    みずなは5~6センチの長さに切っておく。

  3. 3

    すり鉢でゴマをすり、その中に★の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    水気を切った豚肉でみずなを巻き、ドレッシングをかけるorつけて食べる。

コツ・ポイント

特にコツはないですね。豚肉を茹ですぎないことくらいでしょうか。

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aid90808
aid90808 @cook_40065503
2009/02/26 00:30に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 豚肉 長ネギ

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