豚肉と大根のコチュジャン炒め
ズボラおかん @cook_40040339
コクのあるコチュジャンで「旨カラ」☆
シャキシャキ大根でご飯がガッツリ！！
簡単で美味しい豚と大根の炒め物です。
このレシピの生い立ち
コチュジャンがしみこんだ大根。。。考えただけでヨダレものです！
豚肉と大根のコチュジャン炒め
コクのあるコチュジャンで「旨カラ」☆
シャキシャキ大根でご飯がガッツリ！！
簡単で美味しい豚と大根の炒め物です。
このレシピの生い立ち
コチュジャンがしみこんだ大根。。。考えただけでヨダレものです！
作り方
- 1
大根は短冊切りにする。
豚肉は袋の中で◇で下味をつけ、その袋の中で片栗粉を薄くまぶす。 - 2
ごま油を熱したフライパンで豚肉をサッと炒め、大根も加えて炒める。
-
- 3
◆で味をつけ、大根に火が通ったら出来上がり。
-
- 4
モニタープレゼントで当選した「スンチャンコチュジャン」を使いました。
コクがあり、辛すぎず◎ -
コツ・ポイント
※コチュジャンの量によって中華ダシ、オイスターソース、焼肉のタレは加減してください。
※今回は細めの大根を約１／２本使いました。
※大根はしっかり火を通しても◎シャキシャキで食べても◎お好みでどうぞ。
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