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サンマと大根の揚げ煮
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サンマと大根の揚げ煮-レシピのメイン写真

サンマと大根の揚げ煮

まったぁほる~ん
まったぁほる~ん @cook_40123910

旬のサンマだけどアレンジしたいですよね。甘辛風になってます
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サンマと大根の揚げ煮

まったぁほる~ん
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材料

必要分
  • サンマ 適量匹
  • 大根 1/2~1本
  • 揚げ油 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油(あれば濃口) 適量
  • 一味唐辛子 好み
  • 小麦粉(少し片栗粉) まぶす
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作り方

  1. 1

    サンマは内臓を抜く。小麦粉(少し片栗粉)を両面にまぶしカリッとする程度に揚げる

  2. 2

    フライパンに、薄切りにした大根を入れ少しの油で炒める。砂糖、水、醤油、一味を入れ、少し甘いかなぁ~って程度に味付け。

  3. 3

    ①のサンマを②の大根と煮汁の中に入れ味が染み込むくらいまで煮詰める

    • サンマと大根の揚げ煮作り方3写真

コツ・ポイント

調味料含め味つけは適量。お好みで味付けしてくださいね

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まったぁほる~ん
まったぁほる~ん @cook_40123910
2016/11/17 13:00に公開
簡単に出来るものを載せていきたいと思っていますよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 さんま 小麦粉

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