節約&ﾀﾞｲｴｯﾄ豆腐シュウマイ♡
むぅﾁｬﾝmama♪ @cook_40054506
シュウマイの皮をえのきに♡あんに豆腐を入れてみました(♥Ü♥)↑↑
このレシピの生い立ち
節約&ﾀﾞｲｴｯﾄです*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
コストコで豚挽き肉を買ったので☺
冷凍しておけるので便利かなと思ってたくさん作りました♡
節約&ﾀﾞｲｴｯﾄ豆腐シュウマイ♡
シュウマイの皮をえのきに♡あんに豆腐を入れてみました(♥Ü♥)↑↑
このレシピの生い立ち
節約&ﾀﾞｲｴｯﾄです*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
コストコで豚挽き肉を買ったので☺
冷凍しておけるので便利かなと思ってたくさん作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、えのきを1ｾﾝﾁ位にカット♪上のかさの部分は使いません♪
-
- 2
豆腐をキッチンペーパーにくるんで水気をとります。
ﾚﾝﾁﾝして水気を飛ばしても大丈夫ですが冷ましといてください♪ - 3
豚ひきにく、玉ねぎ、鶏ガラ粉末、塩コショウ、豆腐を手でﾑﾆｭっと潰しながらスプーンで混ぜてください♪
- 4
べちゃとしてたらパン粉を入れて耳たぶ位の固さにしてください♪まとまったら手で素早くこねてまとめてください♪
- 5
肉団子を作ります♪
手の温度で温まると脂身がとけて旨味がなくなりますので、なるべく早めに♪ -
- 6
カットしたえのきの上においてコロコロして軽くｷﾞｭｯｷﾞｭｯとにぎります♪
-
- 7
グリンピースをのせて形をととのえて完成です♡
-
- 8
フライパンにクッキングシートを敷いてあいだにお湯を入れてフタをして蒸しました♪
焼いても、揚げてもいいです♡ -
コツ・ポイント
なるべく脂身を溶かさないようにこねて、混ぜて形成してください♡
えのきの上の部分使ってもいいですが均等につかない場合があります♪
私は中華スープも作って使いました♡
つくれぽ
主に子供のお弁当うぷしてく予定です(*^▽^)/★*☆♪不器用だけど不器用なりに頑張ってこうと思います♡目を通して参考にして頂けたらﾒﾁｬ嬉しいﾃﾞｽ(*´∀`)♪いつも作りながら写真撮り忘れてしまぅぅ…(。>д<)
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