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コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪
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コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪-レシピのメイン写真

コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

居酒屋さんの定番人気メニュー だよね
自分で作れるかもって思ったの

味付けは塩コショウとコンソメ顆粒
あとは片栗粉少し二度揚げでカリッ！

居酒屋さんの定番人気メニュー だよね
自分で作れるかもって思ったの

味付けは塩コショウとコンソメ顆粒
あとは片栗粉少し二度揚げでカリッ！

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コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

居酒屋さんの定番人気メニュー だよね
自分で作れるかもって思ったの

味付けは塩コショウとコンソメ顆粒
あとは片栗粉少し二度揚げでカリッ！

居酒屋さんの定番人気メニュー だよね
自分で作れるかもって思ったの

味付けは塩コショウとコンソメ顆粒
あとは片栗粉少し二度揚げでカリッ！

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材料

おつまみ分
  • 鶏なんこつ １００ｇ
  • →下味・塩コショウ ３振り～
  • →コンソメ顆粒 １ｇくらい
  • 片栗粉 小さじ１
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏なんこつに塩コショウ コンソメ顆粒を合わせ 10分程度置いて味をなじませます

    • コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまんべんなく混ぜ合わせます

    • コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    油温１８０℃で２分ほど揚げ 一度引き上げて少し休ませ
    再度油温１８０℃で３０秒ほど揚げて取り出し 油を切ります

    • コリコリが楽しい 鶏なんこつのから揚げ♪作り方3写真

コツ・ポイント

歯ごたえがあるのが好みのかたは一度揚げでどうぞ

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2026/06/14 01:42に公開

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鶏軟骨 から揚げ

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