レインボークレープ
卵アレルギーの子へのプレゼント。
このレシピの生い立ち
レインボーケーキに続き、クレープでも。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキMixに牛乳を入れてよく混ぜる。
- 2
容器を４つ用意し、生地を５等分する。
- 3
赤、青、黄、緑、紫に食紅で色を付ける。
-
- 4
フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り、あとは各色頑張ってクレープを焼く。
- 5
焼き上がったら、ラップを掛けて冷ます。
- 6
冷ましている間に、ホイップを作る。
- 7
冷めた生地を、１枚ずつクリームを塗り、どんどん重ねる。
その時真ん中を少～しだけ厚めに塗る。少～しだけね - 8
最後に全体にクリームを塗り、一旦冷蔵庫へ！
- 9
全体的になかない粉糖をふり、温めたナイフ(パン切りナイフ)で、スパーっとカットすると………
(ﾉ≧▽≦)ﾉ - 10
黄緑とオレンジを作って７色で！
-
コツ・ポイント
色を付けた生地を、地道に焼く。
Mix次第で無限に色が出来ると思います。
今回は25枚焼け、高さがあります。フライパンのsizeで枚数が変わりますが、各色同じ枚数でサンドするとカット面が綺麗です
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