ホットケーキミックスをボウルに入れて、缶コーヒーを少しづつ入れる。
！注意！使用するコーヒーは、ミルクの入っているもの。

泡立て器で混ぜる。ダマがなく、トロっとしたら生地の完成。

フライパンを熱してオリーブオイルをしきます。(普段お使いの油で大丈夫です)そこに、2で作った生地を、一気に流し入れます。

あまり触らずに、弱火～中火で焼きます。

生地の表面にプツプツと、気泡が出来て端から乾いてきたら、思い切って裏返す！