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ランチに♪トマトクリームうどん
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ランチに♪トマトクリームうどん-レシピのメイン写真

ランチに♪トマトクリームうどん

とおば
とおば @cook_40141608

ある日のランチに、パスタのかわりに~うどんの乾麺を使ったら意外とイケたので(^_^)Vお家に乾麺があったら是非どーぞ♪
このレシピの生い立ち
御中元や御歳暮に頂いた乾麺うどん…普段はあまり使わないので、どうにか消費したくて(^^;)ランチにパスタ食べたくなったのですがパスタ無かったので、うどん使ったら美味しかったのです(^^)v

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とおば
とおば @cook_40141608

ある日のランチに、パスタのかわりに~うどんの乾麺を使ったら意外とイケたので(^_^)Vお家に乾麺があったら是非どーぞ♪
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御中元や御歳暮に頂いた乾麺うどん…普段はあまり使わないので、どうにか消費したくて(^^;)ランチにパスタ食べたくなったのですがパスタ無かったので、うどん使ったら美味しかったのです(^^)v

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材料

2人分
  • うどん(乾麺) 200g
  • トマト 大 1個
  • ベーコン 好きなだけ
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • ニンニク 一片
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • ブラックペッパー(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはザク切り。ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクもスライスしておく。うどんは表記通りの時間より少し短く茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をしきニンニクを入れ香を油にうつしたら、ベーコンを炒め、次にトマトを入れ炒める。

  3. 3

    (2)に顆粒コンソメを入れ混ぜ牛乳と生クリームを入れてクツクツなるまで煮る。茹で上がったうどんはザルにあげ冷水であらう。

  4. 4

    (3)のソースにうどんを入れて絡めたら器に盛る。最後に好みでブラックペッパーをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

うどん(乾麺)は塩分が強いのでソースの塩は控えめにしてくださいね!

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とおば
とおば @cook_40141608
2012/02/10 09:17に公開
アラサーのママです!
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このレシピのキーワード

うどん トマト ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳 乾麺

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