人参とジャガイモは５mmくらいの厚さに切って少量の水を入れたシリコンスチーマーで７００Ｗを２分。

タコはスライス。ニンニクはみじん切り。しめじはバラしておき、紫蘇は千切り。フライパンに油をしいてニンニクを炒めます。

ニンニクの香りがしてきたらタコを入れて火が通ったら１の人参とジャガイモ、しめじの順に入れて炒めます。

全体を炒めたら塩こしょうとコンソメで味をつけて火を止めてから紫蘇を加えて混ぜます。