タコとアボカドのカルパッチョ風
主人も美味しいね♪と言ってくれました。
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ひらめき!?
トマトは半分に切り横割カット。
皮が気になる場合は皮むきしてください。
アボカド半分に切り横割カット。
変色を防ぐため、レモン汁をかける(分量外)
刺身用のタコをトマト・アボカドの大きさに合わせてカット。
お皿に順に盛りつけ、カイワレ大根を散らし、ドレッシングをかけて完成。
リケンのノンオイル「セレクティ こく仕立て青じそ」ドレッシングの帆立の風味がとてもいいです。
玉ねぎのスライスはお好みですが、ドレッシングに入っているので今回は入れませんでした。
しかも濃い味なので少量で十分です。
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