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おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪
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おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪-レシピのメイン写真

おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪

きよすけ♪
きよすけ♪ @cook_40050260

塩こんぶの下味で・・旨み十分♪
おからとこんにゃくでヘルシーなハンバーグになりました(^_-)-☆
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ふじっ子レシピコンテストに参加してます~ヘルシーメニューを考えてみました(^^)/

塩こんぶの下味で・・旨み十分♪
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きよすけ♪
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材料

4人分
  • 鶏むね挽肉 400g
  • おから(生) 100g
  • 塩こんぶ 20g
  • こんにゃく 50g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 塩コショウ 少々
  • ■酒 大1
  • ■みりん 大2
  • ■醤油 大2
  • ■生姜(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、細かく刻み、塩こんぶもはさみで、短く切って■以外の材料をよく混ぜる。

    • おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    直径5センチくらいの大きさに丸める(約8個分になる)

    • おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    両面を焼き色が付くまで焼いて、酒を入れ、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。(中まで火を通す。)

    • おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    弱火のまま、みりん→醤油→生姜を入れ・・・からめてる。

    • おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに残ったたれも少しかけて、器に盛って出来上がり♪

    • おから塩こんぶのヘルシーハンバーグ♪作り方5写真

コツ・ポイント

1で塩こんぶが全体に混ざるように・・・よくまぜる♪

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きよすけ♪
きよすけ♪ @cook_40050260
2013/05/08 23:07に公開
家族の健康のために作ってる日々の食事を・・~UPします!!お豆腐、おから、麹料理・・・野菜をたっぷり使ったレシピを紹介してます♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おから ひき肉 塩こんぶ こんにゃく 酒 しょうが 鶏胸肉

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