卵と砂糖をよく混ぜて①のチョコレートに混ぜる。
注意！！卵は常温のものを。冷たい場合はここで人肌まで湯せんして下さい！

パウンド型にキッチンペーパーを敷き、②を流し込む。あれば、ラム酒漬けフルーツを上からポトポト落とし入れると大人味に。

160度に熱したオーブンで湯せん焼きしたいので、天板にパウンド型をのせたら熱湯を天板に流し込み、30分蒸し焼きにします。

焼きたては膨らみますが、荒熱が取れるまで触らず放置！

冷めたら冷凍庫へ！
冷やし固めたらお好きな厚みに切って頂きます！冷やしたほうが口の中でとろける食感が楽しめます。